カリフォルニアはローダイ産ジンファンデル品種の赤ワイン｡税込み約¥3,4K- グラスに注いだエッジは綺麗なルビー色。さらさらタンニンに甘味がじわっと広がるやさしい赤｡ 個人的にジンファンデルといえば味付け海苔（江戸紫）のような甘い香りと味わいを感じる｡和食にも合わせ易いと勝手に思い込んでいる。依って、すき焼きに合わせてみた｡見込み通り相性良く楽しめたので満足｡剣道で鍛えた怒り肩の和装マッチョ｡金髪に青い目でも心意気は武士道を重んじる剣士｡ ◆ジンファンデル【Zinfandel】 主な産地は、アメリカのカリフォルニア州とイタリアのプーリア州｡カリフォルニア独自のブドウとみなされていたが、1990年代にイタリアのプーリア地方で多く栽培されているプリミティーヴォと同じDNAを持つことが確認された。 冷涼な地域で栽培されたジンファンデルから造られるワインは、チェリーやラズベリーのような果実味が豊かで程よい酸味のあるワインとなる。 一方、温暖な地域で栽培されたジンファンデルから造られるワインは、ブラックベリーや、コショウ、クローブといったスパイスのニュアンスがある。 いずれの場合も、概ね色合いは黒みがかった濃い赤色で肉付きがよく、力強さと豊潤さを併せ持ったワインとなる｡アルコール度が高く、甘いレーズンや甘草などの凝縮味のある力強い味わいとなるのが特徴。 【LODI】ローダイ カリフォルニアのローダイというブランドが「ジンファンデル・ワイン」など品種ものワインとして評価されるようになってきている。

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