いつものお寿司屋さんで！ アリゴテなのに柔らかくて丸い。 力強さが無く弱々しい味わい。 キンキンに冷やしてみたがあまり変わらず？ 時間が経っても変化に乏しい。。。 もう少しアリゴテらしい酸が欲しいかな？

Katsuyuki Tanaka