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ワイン | Miceli Fiammato(2018) | ||||||||||||||||||||
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評価 | |||||||||||||||||||||
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香り | |||||||||||||||||||||
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意外な組み合わせだけどマリアージュするんですね~o(^o^)o マグロは少し脂身あるとか、ワサビがマリアージュの架け橋となったのか、、気になりますます!(笑)
mitsuru☆
mitsuru☆さん フツーのお刺身だとたぶん生臭さが勝ってしまうと思うんですよね。しっかりとオリーブオイルや出汁で味付けされていたので、絶妙なバランスだったと思います〜 コロナで長らくお会いしてないので、ワイン会したいですね♪
えむ お嬢
ネロダーヴォラとマグロが 素晴らしくあいました! 今のところ、ソムリエさんのチョイスは 未飲のモノばかりでお任せしてよかったです。 ワインは紐待ちします。 マグロにワサビのエスプーマ すごく上品でした。 お友達とのお話しも盛り上がり、店内をみたら なるほど納得の女性ばかり〜(╹◡╹) 映える演出は流石ですね〜
えむ お嬢