ブラインドで飲んでビックリ！！2014。 感動したので、書いときます(写真は拝借)。 若いソムリエさん、自信あったんだろう。 まんまと術中にはまる。 私の見立ては、ローヌ一流どころの90年代くらいのグルナッシュベース、か、しっかり甘さと果実を残すタイプのブルピノの2000年代前半ビンテージがこなれて熟成感よくでたやつ。 ビンテージはおろか、産地(山梨)もセパージュ(カベルネフラン)も極北レベルの大外し。 ①ワインの世界はまだまだ広くて奥深いなぁ。と、②日本のワインここまで来たか！と、③あえてブラインドで出して考えさせる若きソムリエ氏のサービス。の3点セットに感動した次第。恥ずかしながらホントに泣きました、グラスワインで泣くとは、俺はどうしちゃたんだろ、ってくらい感動したんです。 噂には聞いてたけどボーペイサージュは凄いですよ。フランを日本でつくって、しかも2014で何であんなアウトプットになるんだろ⁇自分のワイン観既成概念が大きく揺さぶられた感じ。誰にも似てない不思議な個性。後付けで考えると、強いて言うなら、シャトーミュザール(唯一無二感)、フレデリックコサールのちょっと熟成したやつ、バルバカルロ (自然派エレガント系)とか？いや、やっぱり違うなぁ…。 希少ワインでなかなかお目にかかれないけど、「日本のワインはここまで進化して来てる、しかも誰にも似ていないオリジナリティを持って。」が分かるボーペイサージュ。見つけたら是非試してみてください。

funza

はじめまして！ 岡本さんのフラン、美味しいですよね。 城戸ワイナリー、小布施ワイナリーのフランも、エレガントで美味しいですよ〜 (o^^o)

トラボルタ

トラボルタさん、ありがとうございます！ホント、このフランは目からウロコでした。城戸さんもソガさんもまだ飲んだこと無いので、マークしときます！

funza