メルロが64%とのこと。これを見てから飲んでしまったが、確かに繊細な香りと味わいを感じた。肉と合わせるにはちょっと強さが足りない気がした。やはりカベソーの割合が足りなかった？食べ合わせ間違えた？ が、それでも香り・味わいは強かった。 ワイン検定ブロンズ合格後ということもあり、そんな感じ。 ____________________ 味わい 外観は鮮やかなルビー色。香りはカシスやブルーベリーなどの果実香に、ドライハーブやスパイス、スモーク、新革のニュアンスが複雑に絡みます。味わいは活き活きとした果実味が中心のミディアムボディ。丸みのある酸とタンニンが溶け込み、親しみやすい印象です。 ブレンド比率　：　メルロ（64%） 、 カベルネ・ソーヴィニヨン（36%） 熟成期間　：　新樽比率15%のオーク樽で15ヵ月間熟成

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