続いての白は、大好きなソーヴィニヨン・ブラン。 合わせたのは、初めての経験となるエスカルゴ。 このエスカルゴが本当に絶品❗ シェフに聞くと、ソースに使用しているバターにこだわっていて、厳選した数種類のバターをブレンドしているとの事。 これはまたリピートしたい逸品です♪ あっ、ワインの印象が...

しゅんいち★