カリフォルニアからバーブドワイヤー。 日本語に訳すと有刺鉄線だそうです。 何だか物騒な名前の方ですネ〜 カベルネとメルローのブレンドになります。 メルローの華やかな香りも立ちながら、味わいしっかりと言った感じです。 酸味はそれ程強くありませんが、後味タンニンが残ります。 ビーフシチューや、赤ワイン煮込みなどしっかりとした料理にとても合いそうです。 有刺鉄線は入って無かったのでご安心下さい。

Luke