店に何本か置いてあった当たるも八卦当たらぬも八卦の格安商品「当たったら美味しいよ〜」←でしょうね〜(笑)液面低下やキャップシールの膨らみ、コルク不良等々あるものの中から一番良さげなものを。色合いは茶色がかった朱色、普通〜サラッとした粘性。果実味もタンニンも酸も突出して来ませんが枯れているというより、こなれた感じ。綺麗に枯れたって表現も変ですが、キノコのような香りも心地よく感じます。

maasan