ローヌの非常にリーズナブルな白。中庸的でありながらしっかりした飲みごたえを感じる。フルーティでありながらコクのある口当たり。 鯛の昆布締めのカルパッチョ、生ハム、ゴルゴンゾーラソースのリガトーニ。

hidenori

hidenoriさん こんにちは。 毎度美味しそうなお料理を楽しみにしています。 鯛の昆布締めをカルパッチョにされるとは目からうろこ。 チャンスあれば真似したいです！

にわ晃子

にわ晃子さま コメントありがとうございます。毎日暑いですね。 鯛のサクの良いのがあると、昆布締めにして食べることが多いんですが、洋食の時はカルパッチョにしてしまいます。ハーブ塩とオリーブオイルをかけただけでも美味しいのです。ぜひお試しください。

hidenori

ハーブ塩とオリーブオイル最強ですね。 読むだけで 更にそそられます。 ご丁寧にありがとうございます。

にわ晃子