苺、ラズベリー、赤い果実。ブルーベリー、ブラックベリー、サクランボ。奥に苺ジャムの甘い匂い。樽、バニラ。 主張しすぎずにやや辛口。渋みとフレッシュな酸味が後を引く。果実味はあるけど凝縮感より薄めたような軽やかさ。うっすらスパイス感。 飲みやすいテーブルワインの印象。軽くて気取らない。トスカーナのデイリー赤って感じ。もう少し果実味がしっかりしていてもいいかも。 黒胡椒、鶏肉ときのこの炒め物、胡麻油が◉ イカの塩辛も少し合ってるけど、もっと酸味とタンニンが穏やかでミネラル感のあるワインの方が合うかも。 イカの塩辛とカマンベールチーズ、バルスコと黒胡椒を合わせたおつまみとペアリング。

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