空けてすぐはものすごく酸が強いです。とにかく、酸っぱい！ヨーグルト⁈って、感じ。でも、時間が経つにつれ「おや？あれれ？」という程、酸味が無くなり、香りが立ってきます。ちょっと、雑味も感じましたが、ドイツワインでこんなにサッパリした白は初めてでした。

ゆきっぺ