Dom. Hide Mizunara Pink写真(ワイン) by toranosuke★

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REVIEWS

ワインDom. Hide Mizunara Pink
評価

4.5

味わい
ボリューム軽い
重い
タンニン控えめ
強い
甘みドライ
甘い
酸味まろやか
シャープ
果実味スパイシー
フルーティ
香り
    詳細
    シチュエーション
    飲んだ日2019-12-15
    飲んだ場所
    買った日
    買った場所
    購入単位
    価格帯
    価格
    インポーター

    COMMENTS

    toranosuke★

    Dom. Hide Mizunara Pink ドメーヌ・ヒデ ミズナラ・ピンク マスカット・ベーリーA100% 「いままでにない“純国産のロゼワイン”を 作り出そう!」というプロジェクトのため、 クラウドファンディングによって生まれたワイン。 発酵のための木樽の材は、 日本の固有種であるミズナラ(北海道産)。 さらにその木樽作りは、 宮崎にある日本唯一の木樽専門工場で行ったそうです。 目を閉じて香を取ると、まるでブルシャル? 最初は軽い感じの味わいでしたが グングンと濃厚な果実味とナッツのようなコクが 出てきて、これがMBA???? 香りの部分では過去にもそういうワインに 出会ってきましたが、 こちらは味わいも全くMBAとはわからない 味わいです(私だけかもw) それがイイのかは別として、 一瞬濃厚な樽ドネにしか思えないくらいの仕上がり。 おでんとの相性はバッチリ! 2日目は少しMBAらしいニュアンスも 出て来たような… 安売の赤海老で作った握りに合わせてみると… 少し酸味が強くなりましたが、 海老の甘さが増してまったりとした余韻が残り 心地良く合いました✨ 室温になった最後はまるで旨味タップリで、 イチゴ大福?のような酸味を含んだ和菓子? のようなニュアンスに! 凄いワインです(๑ ˭̴̵̶᷄൧̑ ˭̴̵̶᷅๑) 実はこちらはネットでプロプロと一緒に購入し、 配達中にプロプロ破損! 一旦ショップに戻され、 最後の一本だったというプロプロの隣にいた こちらのエチケットが… という連絡を受け、もちろん買取りました。 せっかくなので別のワインをもう一本入れて 送ってもらい、 届いたらプチプチでグルグル巻きに。 最初からそうして欲しかったなぁ…… プロプロさん、ヒデさん、 ごめんなさい( ˊ• ·̭ •̥ )

    toranosuke★

    L

    配送中に割れちゃう事あるんですね! それもショップさんの発送なのに〜 プロプロは残念でしたね... 貴重なミズナラ ピンクが無事なのが救いですね! ブルシャルの様なMBA✨ 美味しそうです♡

    ゆーも

    L

    僕も配達中に割れたのあります〜!その後送ってくるのめっちゃ遅かったです〜ʅ(◞‿◟)ʃ

    アトリエ空

    L

    美味しそうな色合いの ベリーえー ですね ^ - ^

    h

    L

    エビ3貫 キープしてますね(*^^*)エビズキ

    こじも

    L

    MBAなのに、ブルシャルの香り!(º ロ º๑) 全く想像つかないです〜! それにしても、破損?(>_<。) 私ならヽ(`Д´)ノプンプンって、なりそうです…←ウワサのブラックma…以下略…w

    mamiko·˖✶

    L

    ミズナラの樽ですって! サントリーの塩尻MBAミズナラ樽熟成なら知ってますが ヒデさんも作られてましたか〜(⌒-⌒; )

    wapanda

    L

    大変な中届いたワインなんですね!! 美味しく召し上がられて良かったです(^^)

    Yuji♪☆

    L

    あらら…破損(; ̄ェ ̄) 悲しい事です。 でも、toraさんの包容力が素敵です✨

    ジュゼッペ

    L

    ゆーもさん 人生初の経験でした。 残り一本みたいなワインを購入の際は、 ショップに念を押すようにしたいと思います!

    toranosuke★

    L

    クラウドファンディングで成り立ったなんて、感動しちゃいます(((o(*゚▽゚*)o))) どのような方法で宣伝して、どんな方々が投資してくださり、いくらくらい集まったのか興味あります~(-´∀`-) もうそれだけでステキです…( *^艸^*) そしてtoranosukeさん あのステキポストにタグ付け… 本当にありがとうございますヽ(;▽;)ノ沁み入りました.。.:*♡♡*゜。゚゚(*´□`*。)°゚。

    みか吉

    L

    空さん ひょっとして、 空さんの購入したワインもラス1で どこかから取り寄せてたのでは? ( ・᷄ㅂ・᷅ )

    toranosuke★

    L

    hiroさん 色合いから想像した通りの味わいでした♡

    toranosuke★

    L

    コジコジさん 「エビオンナ」と呼んでくださいませ♫

    toranosuke★

    L

    mamikoさん 私もしばらく、????? ってなりました。 ヒデさんマジック✨ ブラックmami… いやぁ、意外と冷静に対応しそうですよ〜(^^)

    toranosuke★

    L

    wapandaさん サントリーさんはお金持ちだし、 ウイスキー造ってるし、 何でも造れそうですよね!

    toranosuke★

    L

    Yujiさん 無事に届いた時は、抱きしめちゃいました( ᵕェᵕ̩̩ ) そして「危ないところだったねぇ!」 って誰もいないキッチンで話しかけましたよ。     (↑アンタが危ないやん!)

    toranosuke★

    L

    ジュセさん 本当にショックでした。 包容力なんてそんな〜 ジュセさんの一言で単純に喜ぶ オバチャン....w

    toranosuke★

    L

    みか吉さん 本当にそうですよね〜 最近チラホラクラウドファンディングを利用する 生産者さんもチラホラですが、 日本の素晴らしい造り手さんのワインを こうして美味しくいただくことが出来ることは 実にありがたいことですね+.(o´∀︎`o).+ あ。 タグ付け気付いてくださってありがとうございます♡ みか吉さんのコメントを拝見して思いつきました。 喜んでくださったなら良かったです⤴︎ 私も嬉しいです☆︎.。.:*(嬉´Д`嬉).。.:*☆︎

    toranosuke★

    L

    ヒデさんのMBAってほんとすごいですよね~♪ ブルシャル…のニュアンス(*゚Д゚*)!! 素敵✨✨ 私もゆっくり1 本飲んでみたいです.。o○ あら、プロプロ残念でしたね(。>д<)

    きー

    L

    もうなんか、魔法使いみたいです! ブルシャルかどうか、 きーちゃまにも確認して欲しいです⤴︎ 私だけかもだけど(⌒-⌒; ) プロプロね、私が購入しなければこんなことには ならなかった思うと辛いです( ⌯᷄︎ὢ⌯᷅︎ )

    toranosuke★

    L

    生産本数271本!貴重なワインですね(^^) 埼玉の兎田ワイナリーさんのミズナラチップを使ったブランは飲んだことありますけど…ミズナラの樽を使ったワインは飲んだことないです。美味しそうなMBAですね(^^)

    Mineji

    L

    兎田さんのワインもレアぢゃないですか? チップでも樽と変わらないニュアンスが出るらしくて、 プロが飲んでも違いが分からないらしいです。 それは南アのワインの話ですけどね^^;

    toranosuke★

    toranosuke★
    toranosuke★

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