福岡出張、知り合いにご紹介頂いた懐石料理のIMさんへお伺いしました。 エグリ・ウーリエ・グラン・クリュ・VP・エクストラ・ブリュットを頂きました。 しっかり目の黄金色。 少しトロピカルな、黄色い花のようでもあり、少し酸化要素のシェリーっぽいアロマも感じます。 ドライでクリーミーなエントリー。段々と果実のふくよかさが上がって来て、ナッツやチョーク質なミネラル感。フルスケールな、飲みごたえのあるジャンパーニュで、終始お食事に寄り添ってくれました。 お食事は塩梅の良い、お上品なお料理でした。

Marcassin

出張お疲れ様です 懐石料理美味しそうです✨ シャンパーニュに合って良かったですね(^^)/

きざきざ2

きざきざ様〜 ありがとうございます。 前日に頂きました水炊きも含め、行く先々で美味しいものをを頂くのが楽しみの一つですね。 シャンパーニュはある意味万能なお供の筆頭だと思います。

Marcassin