ジュヴレ・シャンベルタン村に拠点を置く1864年創業の小規模なネゴシアン(兼ドメーヌ)、ピエール・ブレ・フィス。伝統を重んじる造り手で、専門家筋からの評価が頗る高いようです。 赤系果実の甘美なアロマが強く香り、そこにスパイス、土、キノコが絶妙なバランスで混じります。 力強く肉厚で堅牢なボディが、ヴォーヌ・ロマネらしからぬ印象を与えるかもしれませんが、それで評価を下げるような必要は全くありません。秀抜な逸品。

ユニッチ