色は綺麗なルビー色。香りは強烈に匂い立つ感じはなく、ベリーの香り。一口目は酸味を強く感じたけどすぐに滑らかに。時間をおいて飲むとメルローの滑らかさが際立ちかなり飲みやすい。最後は白カビのブリーチーズとともに飲んだが双方個性が強すぎず尊重しあい良い感じ。

ひまの