未だに南アでテイスティングしたワインの投稿ができてませんが、こちらは南アから持ち帰ったワインです。 かつては日本にも輸入されていたのに、現在インポーターのいない、ケン フォレスターのオールドヴァイン リザーブ シュナンブラン、2017 今回のツアーではケンフォレスターには行かないため、事前にワイナリーにオーダーしておいてホテルで受け取りました。 シンガポールチキンライスに合わせて飲んでみました。 お、美味しい…₍₍ ◝(●˙꒳˙●)◜ ₎₎ フレッシュでミネラリーですが樽由来のバニラ香も程よくあります。 果実の凝縮感もあり。 アプリコット、ネクタリン、パイナップル、ハチミツ、バニラ… 現地価格で千円ぐらいのものですが、私の中ではかなり好みなシュナンブラン❣️ 誰か日本に輸入してくれないかな〜(o^^o) エチケットの裏側の半分近いスペースを割いて書かれているのは、ケンフォレスターが行うワイン造りが雇用を生み出し、地域の人々の生活を向上させ、社会貢献に繋がっているという話。 そのため、手作業で畑を手入れし、農薬は使わず、もちろん手摘みで収穫しているそう。 実際、南アには抜け出せるあてのなさそうな貧困層が多く存在するため、ワイナリーで仕事を得て働いている人たちは幸せだなぁという印象を現地で受けました。 南アワインのコスパが良いのは、こうした安価な労働力が豊富なため、他国では高価なワイン以外では割りに合わない手作業や農薬を使わない農業が行えるからという理由はあると思います。 じゃあ、安価な労働を利用するのは搾取なのか？というと、意見の分かれるところではあると思うし、全てのワイナリーが労働者の生活を守っているかどうかはわかりませんが、少なくとも私が訪問してきたところでは、労働者が生き生きと仕事をしていたし、ワイナリーの敷地内に住居を提供しており、子供達の教育まで面倒を見ているところもありました。 移動中に目にする、アパルトヘイトの名残りの劣悪な居住地での生活と比べれば、ワイナリーの労働者は恵まれているし、将来に向けた希望が持てるのではないかと感じました。

ぺんぺん

聞くところによるとフェアヴューから独立したフェアバレーは経営者も含め100%黒人のワイナリーらしいですね 一度白ワインを飲みましたがスムーズで美味しかった、千円以下だったと思います 写真でみると働き手のみんなの生き生きとした表情が印象的でした ワイン造りに携わるのは働きがいあることなんでしょうね(^_−)−☆

J. Hall命

J. Hall命さん フェアバレーについてはまだ未調査ですが、ワイナリーでスキルを身につけた労働者が独立してワイナリーを経営できる事例があるとしたら、夢が持てますね❣️ 独立まで行かなくても、ワイナリーの中で責任ある仕事を任されて誇りを持って働いて収入も上がれば、やりがいに繋がりますしね。 海外に輸出できるまで行かなくとも、アフリカ市場向けの安価なワインだって、自分が作っていると誇りが持てればそれでもいい。

ぺんぺん