ブルゴーニュ、マコネ地区のプイィ・フイッセ。 澄んだ輝きのあるイエロー。 粘性やや強め。 香りは開いており、華やか。リンゴ、洋梨、キンモクセイ、花梨、アーモンド、丁子、石灰、ヴァニラ、香木などの豊かな香り。 アタックはやや強め、柔らかな甘味、穏やかな甘味、コクを与える苦味。 アルコール13%、余韻やや長め。 樽香がソフトにあり、木なりの果実の感じと絡み合って、創作和食全般とマリアージュしていました。 お店で1万円を切る値段で出していて、市価の倍程度でコスパ良かったのもよかった♪

しみしみ