某飲食店経営のオーナー様ご一家との 食卓ワイン会にて、初体験しました！ 宮城は、ナチュラルワイン作りを追い 求めるアル・フィオーレさんのワイン、 ランブルスカという、ラブルスカ系の MBAとスチューベンを主体なのだが、 酵母君らの祭りと言うべきか、所謂、 産膜酵母が発動したのを引き当てた。。 ドゥルドゥルのゼリー状の半固形物が 浮遊するが、それを除けば、ゴクゴク 進む液体だし、凄い勉強になった記憶。

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