ボスとのご飯、浅草の鴨の店にて。いつもはワイン持ち込みのところ、今日はお店のワインで。 とはいえ、個人的には久々のいいワインを頂きました。 コスパはともかく、普段飲みのワインからすると、より上品というか、繊細な味わいだった。 カリフォルニアらしいしっかりした味わい。その中でも口当たりから最初に感じる香りから中盤までの品を感じる。 普段飲みのワインに比べると芳醇で雑味がない。 熟した果実と青い森、樽香、マイルドな酸とほどよいタンニン、作り手の方向性を感じるようなワインでした。 いいお値段のワインなので単純に美味しさ評価。

Pinot Taro