パイパー・エドシック シャンパーニュランチ会2nd. item! 次は最後に来るであろう、ドゥミ・セックのシュブリームでした。 まさかこのタイミングで甘～いのと合う料理があるのかな？と思いましたが、何と！こちらには見事なマリアージュとなりました！ ぺリゴール産フォアグラとロワール産トリュフのテリーヌ。 フォアグラのクリーミーな濃厚さとトリュフのアロマと相成って、甘めのシャンパーニュとはベストマッチでした(^-^)v

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