イタリア北東部のヴェネト州、テヌータ・サンタンナ プロセッコ ブリュットをグラスで。グレーラ100%。 色味は明るいゴールド、泡はきめ細やかに優しく立ち上る。香りは青リンゴのバランスにグレープフルーツのニュアンス、白い花、軽いイースト。 飲み口は軽めの口当たり、ふくよかな果実味にやさしい酸味、ラストに苦味。シンプルではあるが軽やかでさらさらと頂けるので、気負わずビール代わりにグビグビどうぞ。 それはそうと最近エチケット変わったのかな。

TKR