渋谷ベルマーレ・カフェ赤ワイン２杯目はセンティメント（スーパートスカーナ）トランブスティ。樽の香りよし、コクよし、バニラ風味よし。大満足な締めのワインであります。 以下、売り文句。 産地: トランブスティ 品種: サンジョヴェーゼ 80％、カベルネソーヴィニヨン 15％、シラー 5％ アルコール度数: 13.5 % ボディ: コクのある中重口 適性温度: 20 °C 相性の良い食材: 赤身肉、ジビエ、熟成したチーズ 色調はたいへん濃いルビーレッド。バランスがよく、エレガントな 造りで、濃厚なベリー系の果実香とほんのりヴァニラの香りがいつまでも続きます。味わいはふくらみがあり、調和がとれバランスよく、コクがあり、フランス産オークの樽からの豊かなアロマ、しっかりとしたタンニンを感じます。熟成を経たものも楽しめるワインです。

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