山形県 酒井ワイナリーのまぜこぜワインー(°∀°) 飲み放題メニューの白がこれでした。 店員さんに聞いた解説とホームページからの引用では…… 「この「まぜこぜワイン 白」は、各ワインを瓶詰めする前に行う”澱引き”で残ったワインを全てブレンドし、このブレンドされたワインを更に”澱引き”したワインになります。 品種・ヴィンテージもばらばらで、通常使用しない部分を商品化している為、その都度味わいも代わりますが、リーズナブルな価格設定になっています。 香りは華やかでフルーティー。 口当たりは瑞々しく、柑橘系のニュアンスを持つ優しい酸とジューシーな果実味。 軽やかさがあり飲みやすさのある味わいで、デイリーワインとしても申し分ない味わいです。」 とあるように、澱引き後の残り物を集めてまぜこぜにしたもので、そのお陰か安いわりにとても複雑で濃厚な美味しさでした

け ん た

美味しそうなワインとお食事たちですね♪

Masanari

とてもわかりやすい、まぜこぜワインの説明です (〃艸〃) 美味しそうです♫ お料理も素晴らしい！

里ちゃん

説明はほぼホームページからのcopyですが、店員さんから聞いたときはよってて、澱引きを澱引きしてまぜてなんだかかんだかくらいしか覚えてませんでした～ 味はかなり好きなタイプで、飲み放題メニューでもあっておかわりしちゃいました

け ん た