遡り投稿2本目はクリスマスと年末の繋ぎの白。久しぶりのトロ・ボーは綺麗なレモンイエロー。17ということもあってか引き締まった酸と塩味を感じるミネラル、バランスの良いフルーツで魚系のオカズに良く合います。しかし、クリスマスの残りの生ハムやチーズと合わせると塩味が増幅されてイマイチでした。

Dupree