私は本当にピュリニーMの1erCruシャンガンの白が大好きです。 どうしてっ？！ どうして人類はどうしてわからないのか シャンガンはこんなに美味しいのに シャンガンさえあれば人はもっと素直になれる優しくなれるそうすべての争いや憎しみ差別などなくなるんだジョン・レノン 私には夢がある。I Have a Dream. シャンガンくれーっ！キング牧師 シャンガンか死かだチェ・ゲバラ わーん！美味しい！美味しいよ！ 僕こんなに美味しいの初めてだよ！ うわーん！アンパ○マン 私はシャンガンのためならラブ＆ピースで沈黙は罪であると叫び葉巻は革命家の象徴だと言ってお腹が空いてるなら僕の顔を食べたら良いよとこの世界のありとあらゆる偽善と真実を語ることも厭い(いとい)ません。 この世の真実はここにある ドミニク・ラフォン ピュリニー・モンラッシェ1erCruシャンガン2011 コント・ラフォンは06年までドメーヌものでシャンガンをリリースしていましたが当主のプライべートネゴスに翌年以降移行しています。 コント・ラフォンの当主ドミニク・ラフォンの11年シャンガンです。 平日1人ランチで持ち込みはもはや行きつけ よくしゃべるオーナーシェフのいるフレンチE マスクしろよこの時期だ(>_<) 鰹のたたきのカルパッチョ 焼ナスのスープ底にはタピオカ これは美味い！ オマール海老安定の美味しさ 若鶏の煮込みビジョンマスタードとヴィネガーとワイン煮込みバターライス添え。シェフのいたアラン・シャペル仕込みの銘品。ワインに合うーーーーっ！ 美味しっ！ ウォッシュチーズを少し フレンチのチーズは本当に至福(^-^) イチジクのコンポートアイス添え赤ワイン煮込み(笑) コーヒーでフィニッシュ！ ツヤツヤの濃いイエロー 鋼鉄のミネラルに花開く果実味洋梨リンゴの甘味(^-^)ソゼに比べて華やかでゴージャスな味わい嫌いではないです きっちりと舌に刻まれる酸味を伴ったスティールなミネラルの余韻 美味しい… シャンガンは美味しい 本当に美味しい 美味しいよアンパ○マン でも一欠片(かけら)じゃあ足りねえな (￣ー+￣)ﾌｯ 良いからそのお前の食用餡のたっぷりと詰まった頭部を丸ごとよこすんだできねえとは言わせねえぜ愛と勇気の戦士さんよ( -_-) 中東の紛争地帯に単身乗り込んだア○パンマン(笑) 真実は常に一つ！ 最後に何度でも言います。私はピュリニーM1erCruシャンガンが大好きです。

白猫ホッサー

白猫ホッサーさま ドメーヌ物を06‘で打ち切って、何故に自分のネゴスに移行したのでしょうね？ マスクしないところに行かないで下さいね。変なのもらったら王子や最高位様に迷惑が掛かりますので。。。

Marcassin

MarcassinNGH会長神父様、 コント・ラフォンは将来的な相続の問題が大きく、それを解決する為ドミニク・ラフォンの方へ畑をメタヤージュしたりいくつかのドメーヌの所有畑の所有権を移してドミニク・ラフォンは2011年からはネゴスでなくドメーヌとしてやっていくことを決意しているそうです。 ルーロから譲り受けた醸造所で今後もコント・ラフォンから畑を移してドミニク・ラフォン元詰めブランドでリリースする予定だそうです。 店の方は手指の消毒、客はマスク着用(笑)4人以上は別テーブルにするなど密にならないよう一応感染対策はとっているようですがシェフがマスクせずよくしゃべるので確かに困りものですわ(^-^;) まあ距離をとってますから大丈夫です ご心配ありがとうごさいます(_ _)

白猫ホッサー

白猫ホッサーさま ソゼの次はラフォン＼(^^)／ やはりラフォンの方が華やかなんですね。 ラフォン家の事情なのでしょうがないのかと思いますが、中身が一緒でもドメーヌのラベルの方がカッコよく見えてしまうような・・・。他の畑も移行していくのは寂しいような。

hintmint

hintmint畏怖ブラックデビルお犬様、 出たっ！ ドメーヌのラベルの方がカッコよく見えてしまうー攻撃っ！ それはもうコント・ラフォンはドメーヌものもドミニク・ラフォンものも両方比較できる程たっぷりセラーに並んでいるということですねっ！ 毎日並べて見比べているんですね(>_<) 本当に恐ろしい人だ 畏怖いたします ドミニク・ラフォンのラベルはこの時代のものの方が良いですね(^-^)今のデザインはちょっと重みがありませんね

白猫ホッサー

白猫ホッサー白汁大魔王様、こんにちは。 今まで飲んだ経験からは何故か？ドミニク・ラフォンの方が、コント・ラフォンより味がイマイチだった？気がしますが、これはエチケット？効果でしょうか？ 引き締まったコント・ラフォンより、ドミニク・ラフォンはちょっと緩い？気がします？

Katsuyuki Tanaka

超越ブラインド神Prof.Katsuyuki Tanaka大天使様、 おっしゃる通りコント・ラフォンはドメーヌものとドミニク・ラフォンものでは味わいが異なるように私も思います。 ルーロは当主ネゴスもドメーヌものと遜色(そんしょく)ない味わいかと思いますが ラフォンはドメーヌものの方がやはりしっかりとした酒質で凝縮感が上まわっているように思います。 もちろんVt.差もありますしシャンガンの場合は同Vt.で比較するのは困難ですが05年のラフォンのドメーヌもののシャンガンは非常に美味しかったですし、大天使様にふるまっていただいた02年も最高でした(^_^)b シャンガンはドミニク・ラフォンでも美味しいですがVt.差はどうしても越えられませんね(>_<)

白猫ホッサー