ニュイ・サン・ジョルジュ1erクリュ。 グラスに顔を近づけたとたん香るヘーゼルナッツ、キャラメリゼされた果実の甘い香り。 優しくエレガントな丸い酸、鼻に抜ける余韻もハニートースト。バターとバニラアイスクリームのってるかも。 牡蠣とは合わないかもしれませんが、前菜のムースに合いました。 美味しい。 これは初体験。

かよころっそ