ジョゼ・ミッシェルのシャンパーニュ プレミスをいただきました。 ナチュール感のあるファーストノーズに、ナッツや洋梨、青リンゴの優しい果汁感。 中庸な酸味が存在感のある塩味とスリムなレモン果実感が繊細な泡立ちに融合されていく。 アフターには優しいミネラルとほろ苦さが残る。 ドザージュを感じさせる味わいでございますが、暑い夜にピッタリのシャンパーニュでございました。

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