フランスのシャンパーニュ地方、L&S シュルラン エドモンド・シュルラン・ブリュットをグラスで。ピノ・ノワール70%、シャルドネ30%。 色味は明るいゴールド、泡はきめ細やかに立ち上る。香りは青リンゴにイースト、白い花。 飲み口は黒ブドウ比率が高めではあるけど中庸～やや軽めなバランス、程よい酸味に爽やかな酸味のフレッシュ感を強めに感じる。 黒ブドウ多めのようだが不思議とシャルドネの方が多く感じる、不思議なシャンパーニュ。

TKR