私は本当にピュリニーMの1erCruシャンガンの白が大好きです。 ミッシェル・ブーズロー ピュリニー・モンラッシェ1erCruレ・シャンガン2015年 ムルソーの名門一族ブーズロの一員ミッシェル・ブーズロ フィリップ・ブーズロと共にシャンガンをリリースしています。 私は思うのです。 世の中にシャンガンがもっと普及して F1やMLBの優勝のシャンパンファイトも いつの日かきっとシャンガンファイトになり 美容院でもカットのあとに シャンプーされますかそれともシャンガンにされますか と聞かれることが日常茶飯事となり 朝起きたらシャンガンと歯みがきを習慣づけましょうと子供らは教育され 大人たちは疲れて帰ったあとの熱いシャンガンをキュッとすることで癒やされる きっとそんな世の中に来年こそは変わるのではないか、と。 新年号は雀願(じゃんがん)とも沙元(しゃんがん)ともいう噂があることもやんごとなき筋から極秘に聞いています。 雀願の方が英頭文字がJになって有力だとまことしやかに言われています。 そう来年はきっとシャンガン元年なのです(^o^) 芦屋の天然鰻屋Eへ 持ち込みです。 北海道産天然ぶり造り 北海道産鱈の白子ポン酢 北海道産うに板 北海道産いくら醤油漬け 北海道産牡蠣醤油煮 北海道産帆立造り 北海道祭り状態です(^-^;) ミニ鰻丼 あいかわらず和食に合うシャンガン。 キラキラとしたぺールイエロー。 粘性なくサラリと喉を通りミネラル旨味の落とし物を舌に残していきます。 それはリッチな果実味の丸みをおびた球体ですが舌を刺激する棘も出すので注意が必要です。 15年のフルーツボム(爆弾)は炸裂しつつも ロの中には爆発後の硝煙ともいえるミネラル感苦塩味が漂い それが戦場の衛生兵がごとくフルーツボムで負傷した舌をかいがいしく癒してくれます。 飲み飽きない複雑味もあってムルソーの造り手ですが ミッシェル・ブーズロのピュリニーMシャンガン、なかなか美味しいです。 魚介類とも絶妙のハーモニーです。 最後に何度でも言います。私はピュリニーM1erCruシャンガンが大好きです。 教訓、黒鼠の飼っている犬の名はプルート鼠に飼われる犬て(^-^;)

白猫ホッサー

未だにプルートとグー○ィーの区別がつきません。てんこ盛りの雲丹、分厚いブリ、プリプリの白子ー‼︎ シャンガン熱燗と合わせて垂涎♡

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訳あって三宮なう、これから帰ります。笑 例のブツは確保しました♪( ´θ｀)ノ

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miho_vino(前後不覚禁酒中)さん、 お疲れさまです。 では第3埠頭で8時30分にｷﾘﾘ(ΦωΦ)

白猫ホッサー

'15バランス良さそうですね！私が飲んだ'12は確かに硝煙ともいえるミネラルは感じましたが、果実味や丸みが最後まで顔を見せてくれませんでした(>_<)またチャレンジしたいです♪

Satoko K

Satoko Kamura白猫福岡支部長青鰓会員さん、 たまにありますね果実味の痕跡すらない 薄いポカリ○エット飲んでるかのような白 大慨は熟成というか醸造の失敗なのでしょうが流石に15年は果実味爆弾炸裂でした。 いわゆる熟成の谷間で起こる現象かもしれませんが変な苦味や雑巾臭がするならブショネでしょうし5年後の姿が想像できないものであれば単なる劣化の可能性かあります。 是非とも再チャレンジを！ ーシャンガン愛白猫ホッサーー

白猫ホッサー