西麻布のイタリアンで、ヴァレンティーニ・トレッビアーノ・ダブルッツォ2004年を頂きました。 少し濁りのある落ち着いた感じの黄金色。 黄色いドライ・フルーツにタールなミネラル、アジアン・スパイス、落ち着いたブロードやマッシュ・ルームに、オレンジ・ピールなどとても複雑なノーズ。 最初はとても閉じ気味なミディアム・ボディで、シトラスの様な酸味、しっかり目のミネラル感。段々と甘い風味が増して来ます。しっくりとじっくりとした液体感で、ゆっくりとワインの時が流れています。 とても数時間の内で本質を表す様なワインではなく、おそらく翌日の方が素晴らしい感じがいたしました。 それにしてもこの入手困難度はいかがなものかと。。。

Marcassin