ペトラの09クエルチェゴッベ イタリア、トスカーナ メルロー 先日はペトラの旧エチケットのクエルチェゴッベを開けました(^^) ペトラはフランチャコルタのベラヴィスタがトスカーナに立ち上げたワイナリーです。 旧エチケットのペトラは果実味豊富で力強いワインで、このクエルチェゴッベも濃厚で甘美なイタリアンメルローでした♫ 10年以上の歳月を経て、タンニンは溶け込みまろやかに円熟した味わいになっていました(*^^*) カブとベーコンのサラダ、カリフラワーのポタージュ、ヤリイカのトマト煮込み、牡蠣とほうれん草のグラタン（meryLさん連鎖）などをつまみながら♫ 一番合っていたのはキノコのサワークリーム煮（写真なし）でした（笑）

Yuji♪☆

前にメルローとカベソーの双子チャレンジ されてた輪っかマーク、覚えてます♪ 円熟のメルロー美味しそう〜 カリフラワーのポタージュの滑らかそうなこと！ キノコのサワークリーム煮も久しぶりに食べたくなりました♡

ゆーも

このインパクトのあるエチケットは昔飲みました！美味しかったです！エチケット変わったんですか。。知らなかった。。^ ^;

Eiki

こんばんは❣ 黒にオレンジ色はインパクトがありますね〜♫ 新しいエチケットよりこちらの方が好きです♡ 牡蠣のグラタン❣ｱﾘｶﾞﾄｳｺﾞｻﾞｲﾏｽ♡♡ Yuji♪☆さんのはホワイトソースも作られた感じで美味しそうです( ºัڡºั )ｳﾏｯ♡ イカは好物です♪ キノコのサワークリーム煮はどのワインにも合いますよね〜୧(๑›◡‹ ๑)୨ ぉぃ ﾁ♡

meryL

ゆーもさん 双子チャレンジはゆーもさんの真似っこでしてましたね〜♫ 懐かしいです(^^) カリフラワーのポタージュは今回はモタモタにならずスープに出来ました（笑） キノコのサワークリーム煮はワインのお供に重宝します♫

Yuji♪☆

Eikiさん このエチケットはインパクトがありますよね(^^) 今は普通のエチケットになりました（笑）

Yuji♪☆

meryLさん このエチケットはカッコ良いと思います(^^) ワインの造りを変えてエチケットも変えたそうなので、このエチケットに戻ることはもうないと思います… 牡蠣のグラタン美味しかったです〜♫ 牡蠣は好きなのにグラタンにするという発想がなかったので、meryLさんに感謝です(*^^*) 長ネギと小麦粉を炒めてホワイトソースを作りました(^^)

Yuji♪☆

Yuji♪☆さまお手製のカリフラワーポタージュ♡ スープになって、よかったですww お料理がどれも美味しそう✨ 程よく熟成したメルローと、 きのこのサワークリーム煮、いいですね♪

ほろ苦ココア

面白いエチケット！　と思いましたが、今は普通なのですね。 残念です(・∀・)

bacchanale

お供も赤白緑、イタリアですね！

糖質制限の男

Yujiさんは、ポタージュスープがお好きですよね♡ いつも、美味しそうです〜カボチャのポタージュを新婚の頃作りましたが、それ以来です^^;

mamiko·˖✶

ほろ苦ココアさん カリフラワーポタージュはほろ苦ココアさんのアップを拝見して絶対作ろうと思っていました(^^) 今回はちゃんとスープになって良かったです（笑） お料理ありがとうございます♫ キノコのサワークリーム煮は便利だと思います(*^^*)

Yuji♪☆

bacchanaleさん この頃のエチケットが僕は好きですが、今は普通になってしまいました(^^;

Yuji♪☆

糖質制限の男さん 確かに！！ お供も三色揃っていますね♫ 気付きませんでした(^^)

Yuji♪☆

mamikoさん ポタージュ好きです(^^) 気合い入れて料理を作るときは、サラダ、スープ、冷前菜、温前菜、魚料理、肉料理を作ろうと心掛けます（笑） 今度はカボチャのポタージュにしようかな〜♫

Yuji♪☆

インパクトのあるエチケットですね。ベラヴィスタのワイナリーだなんて知らなかったです！ カリフラワーのポタージュが気になりました。カリフラワーちょっと苦手なのでポタージュにしたら美味しく食べられそうです(^^)

runtou

hirarunさん このエチケットは覚えやすくてシャレてて好きでした♫ このエチケットの時のワインはある意味ベラヴィスタらしいというか、しっかり濃い味わいでした(^^) 僕はカリフラワーはボソボソした食感が苦手なので、スープだと美味しく食べられました（笑）

Yuji♪☆