関西vinica忘年会。 2本目はいのりさん持参のフリーマン ワイナリー 涼風 シャルドネ。 香りは温暖なイメージで白桃、メロン、グリーンマンゴー。バター。果実香がしっかりしているので樽香とのバランスが非常によい。ハーバルなニュアンスが全体を引き締めている。 味わいは酸がまろやかで厚みのある果実味。アルコール度数も高め。余韻は樽のバニラ香。 料理のソースにシトラスっぽさがあり相性抜群。ワインも厚みがあるタイプなので肉厚な白魚とバランス良かった。

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