薄めのレモンイエロー。酸味、苦味、強めの白い花の香り。オーク樽の風味はそんなに強くない。コクのある舌の感じが余韻。 樽ドネというより、「コクドネ」だね。 ムール貝のワイン蒸しの蒸し汁を使ったパスタ。濃厚な貝出汁の味に負けずに、苦味と甘みが増す。レモンを仲人にしてマリアージュも良き。

ワイン飲み始めました