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3.5
日本の長野県、井筒ワイン NAC メルロー 樽熟2019。メルロー100%、旧称NAC=Nagano Appellation Control、現GI長野という原産地呼称制度で認定されたワイン。 色味はややエッジが明るいガーネット、香りはブルーベリーのバランスに名前通りの木樽、日本独特の牛蒡の土感、軽くアクセントのピーマンの青野菜の香り。 飲み口は中庸~やや重めの口当たり、日本のワインの中ではしっかりとした厚みのある果実味に、特に抜染直後にフレッシュな感を伴う爽やかな酸味、タンニンは柔らかい。 2019を2022年に頂いたが、このくらいの頃合いだと抜栓直後はややアルコールや酸が強いので、30分ほど置くか軽いデキャンタをお勧め。 先にも書いたが、日本のワインにしてはしっかりと厚みがあり、また携える香りが和食の方向を向いているように感じる。牛肉とごぼうとピーマンのきんぴらを食べたくなる。
TKR
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日本の長野県、井筒ワイン NAC メルロー 樽熟2019。メルロー100%、旧称NAC=Nagano Appellation Control、現GI長野という原産地呼称制度で認定されたワイン。 色味はややエッジが明るいガーネット、香りはブルーベリーのバランスに名前通りの木樽、日本独特の牛蒡の土感、軽くアクセントのピーマンの青野菜の香り。 飲み口は中庸~やや重めの口当たり、日本のワインの中ではしっかりとした厚みのある果実味に、特に抜染直後にフレッシュな感を伴う爽やかな酸味、タンニンは柔らかい。 2019を2022年に頂いたが、このくらいの頃合いだと抜栓直後はややアルコールや酸が強いので、30分ほど置くか軽いデキャンタをお勧め。 先にも書いたが、日本のワインにしてはしっかりと厚みがあり、また携える香りが和食の方向を向いているように感じる。牛肉とごぼうとピーマンのきんぴらを食べたくなる。
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