スペインはリオハ地方、クネのインペリアル グラン レゼルバ2010をグラスで。テンプラニーリョ85％、グラシアーノ10％、マスエロ5％。 色味は濃いルビー、香りは熟したプルーンにスミレ、樽香、乾いた土、それらがサーブされてテーブルにある距離感から漂う程のボリューム。 口に含むと滑らかなアタックに気を取られた後に、ややソルティな旨味がじわじわとやってくる。綺麗でエレガントな酸味にこなれたタンニン、上品な余韻が長く続く、なめらかな味わい。 間違ってるかもしれないけど、ボルドーの骨格の良さとブルゴーニュの滋味深い旨味が同居したかのような奥深い味わい。こりゃ美味い！

TKR