ヴィンテージ：2007 使用品種：カベルネソーヴィニヨン86%,プティヴェルド8%,マルベック2%,メルロー2%,カベルネフラン2% 産地呼称：ナパヴァレー　AVAスタッグスリープディスクリプト 味わい：辛口 フルボディ 発酵と熟成：フレンチオークにて18ヶ月(新樽85%) 熟したダークチェリー、カシスやチョコレートの風味に加え複雑なスパイス。豊かで上品なタンニン。

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カベルネにしては軽いまろやか クセがない

田中 直樹☆