NV ファームステッド ブリュット ソノマ・カウンティ カリフォルニア/USA ロング・メドー・ランチ メーカーズ・ディナー:その1 先日、ブライダでメーカーズ・ディナーにデビューしたと思ったら、もう2回目の機会がやってきました！ ワイナリーのロング・メドー・ランチはナパに拠点を構え、広大な農地から、ワイン以外にもオリーブオイルや多くの農産物を産み出している生産者だそうです。 ワインづくりにも歴史と定評がありますが、今回が日本初お目見え。 買いぷどうによる「ファームステッド」とエステイト産のぶどうによる「ロング・メドー・ランチ」のふたつのレーベルのワイン8種類をいただきます。 1本目はシャルドネ50%ピノ・ノワール50%のスパークリング。ドサージュをほとんど加えないとのことでしたが、爽やかな柑橘系の香り、とてもドライでサッパリした味わいです。 スタートのワインとして実に快適。突き出しの「京都産おぼろ豆腐 すだち添え」ととても良い組み合わせです。キュッと絞った酢橘の風味がワインの風味とキレイに調和していますね☆

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おめでとうございます❗ １０００ポスト☺ 違ったかな？

たけおちゃん

たけおちゃんさん ありがとうございます。気がついたら何となく超えていましたね(笑)

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こちらが1000ポストだったのですね✨おめでとうございました( ^-^)ノ∠※。.:*:・'°☆ 一緒に乾杯させていただいたブリュットだったなんて嬉しいです～♡

rika♪☆

rika♪☆さん わざわざご確認いただき、ありがとうございました！ 区切りのワインが乾杯のスパークリングというのは、気がつかなかったですが、「らしい」ワインでしたね♪ 一緒にお祝いできて良かったです☆

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