chianti classico 本当に少し暑さが和らいだので楽しみにしてたこいつを抜栓 どっしりとした重厚なタンニン プルーン、ブラックベリー、ブラックペッパー、レーズン、アメリカンチェリー、カシス タンニンは硬いが空気と馴染ませることで少しずつ少しずつほぐれてくる 重厚なテーブル 一枚板で形作られたそれは滑らかな光沢を放つ 刻まれた年輪、木の香 それらが無骨ながら安心感を与える そんなイメージのワイン 甘いのだがほろ苦くスッキリ まだまだ寝かせられるが今飲んでも楽しい

TOMO.M