レスプリ ド シュヴァリエ ブラン 2009 ペサック レオニャン グラーヴ格付けシャトー、ドメーヌ ド シュヴァリエのセカンド。 ボルドーでは珍しい樹脂製コルク。 15年熟成の面白そうなボルドーブランにたまたま出会ったので購入。 ソーヴィニヨン ブラン60% セミヨン40% 香りはアプリコットや黄桃、マンゴー、バナナ、ハチミツ、黄色い花。 比較的穏やかな酸、ドライな味わいながら柔らかく滑らかなトロピカル感のある果実味。 アフターにはほのかにトーストのニュアンス。 熟成によりややこってりとした印象を受けるものの雑味はなく、また、ひねた感じも全くない。 当然温度高めでまったりと飲むのが良い。 ボルドー出来が良かった2009年ということで飲み頃ピークはまだ過ぎてない気もするけど、若いのを飲んだことがないので何とも言い難い。 次は熟成してないのも飲まないとね〜 というか未だ飲んだことないファーストも…白も赤も… けど高いんだよなあ…

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