イタリア ピエモンテ ネッビオーロ 2016年 香りからは紅茶やカラメルっぽさも感じられますけど、豊かなタンニンと強靭なコア感でしっかりガッシリな酒質。 甘やかドライで膨らみがあり、ミルキーさもあって厚みのあるミドル。 緻密で隙がないエキス。 ピンクっぽいフラワリーなニュアンスも。 なめし革やスパイスの風味を伴って余韻がかなり長い。 この子美味しいわ〜特に2日目！ 初日は比較的ほっそり？な感じもして、思ったよりも進んでるかも？なんて思ったんですけど、本性隠してましたね〜 寝かせることでもっと色んな要素が出てきそうですし、今だと少しツンツンな部分も馴染んで調和して行く姿が想像できます(^ ^) 違うヴィンテージも試してみたいなって思いました♪

Toshio Iimura