クラウドファンディングで購入した甘口のワイン。 タイムワインの名前の通り2004年から熟成させてたみたいです。 色は少し茶色いロゼのような色合い。 香りは杏、黄桃、クチナシ。 熟成感しっかり アタックはしっかり濃度があり、色の割りにはクリアでコクがしっかり、後味には梅酒のような余韻がとても長く、熱劣化も感じられない良い熟成をしていました。

梛野将司(なぎのまさし)