90年代半ば頃に購入してセラーで大切に保管していたワインだと思うが、勝沼のセラー整理のために取り出して立てたところコルクがストンと落ちてしまった。急遽持って帰りキャップを剥いで飲んだもの。液面もずっと下がっていてこの日よりも前からトラブル状態だった模様。最初は混沌とした、濁った感じだったがしばらくすると少し立て直して本来の姿を想像させるところまで回復。そのあと酸化して果てた涙。ニュイというよりはボーヌ系の土っぽい感じのピノ・ノワール。前年にアクサミレジムがもとの所有者から購入したばかり。醸造は元の所有者がしたものだと思う。

closmiyaba