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5.0
サンジョベーゼ95% カナイオーロ05% アロマティックで 野生のベリーや スミレの華やかな香り まろやかな酸、濃い旨味の エレガントでバランスのとれたワイン 100%ステンレスタンク 約3週間のアルコール発酵 後に、 60%直ぐに皮を取り除く 40%3ヶ月皮と一緒にマセレーション (ピエモンテジーナ法) 3ヶ月後に合わせ スラヴォニア大樽で18ヶ月熟成 瓶内熟成は6ヶ月
cmd'93
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サンジョベーゼ95% カナイオーロ05% アロマティックで 野生のベリーや スミレの華やかな香り まろやかな酸、濃い旨味の エレガントでバランスのとれたワイン 100%ステンレスタンク 約3週間のアルコール発酵 後に、 60%直ぐに皮を取り除く 40%3ヶ月皮と一緒にマセレーション (ピエモンテジーナ法) 3ヶ月後に合わせ スラヴォニア大樽で18ヶ月熟成 瓶内熟成は6ヶ月
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