フランスのシャンパーニュ、シャンパーニュ・ジャカール ブリュット モザイクをグラスで。シャルドネ40%、ピノ・ノワール35%、ムニエ25%。 色味は明るいゴールド、泡は細かく立ち上る。香りは洋ナシの柔らかい甘さに白い花、後からしっかりとした蜂蜜に、鼻に抜ける際のイースト。 飲み口は柔らかい口当たりに綺麗な酸味で、ラストの仄かな苦味がアクセント。 果実のフレッシュ感とリッチ感が両立し、口当たりも鋭すぎず、また優しい酵母感で、スタンダードなバランスながらまろやかさを持ち合わせたシャンパーニュ。

TKR