黒果実感に、燻したような丸みのある香り。 酸味はそこまでキツくなく、後引くような粘度も無し。 モンテプルチャーノ風味はしっかり目に出ています。 ややあっさりかな。 オージービーフとシャウエッセン オリーブ スモークチーズ 酸味が油分をリセットするのにいい仕事してました。 オリーブ漬けとスモークチーズの相性はとても良かったです！

kobayashi.keiko.50