Jean François Ganevat Julien en Billat写真(ワイン) by YS hun

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REVIEWS

ワインJean François Ganevat Julien en Billat
評価

4.5

味わい
ボリューム軽い
重い
タンニン控えめ
強い
甘みドライ
甘い
酸味まろやか
シャープ
果実味スパイシー
フルーティ
香り
    詳細
    シチュエーション
    飲んだ日2023-08-19
    飲んだ場所
    買った日
    買った場所
    購入単位
    価格帯
    価格
    インポーター

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    YS hun

    Pinot Noir Julien en Billat 2019 Domaine Ganevat ドメーヌの赤の中なら香りのスケールが一番。 Grasse en Billatのピノを少しブレンド。 植樹1977年。全房100。セミマセラシオン。 木苺、スグリ、ラズベリーの果実。 そして、酵母や微生物が産み出す複雑な香味。 エキス感と旨み、あまりにもシルキーな酸とタンニン。中空を飛び続ける余韻。 少しミロワールと近い雰囲気。 ただただ、このワイン飲みながら椅子に座れば、整える。 ガヌヴァのドメーヌの赤は共通して淡さがある。 おそらく10年経つとあるはずの果実がなくなりそう。 飲むなら5-6年以内かな。買えたけどこんなのいつ開ければいいのさ。

    YS hun

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