何気なく入ったワインショップでしたが、ワイナリーから直に購入するスタイルの歴史ある会社だそうで。 ボルドー地域のワインでも、普段見たことが無いワインばかり。 そんな中、私が選んだ一本はこちらです。 クロ マヌー 2013 濃い色調のガーネット。ベリー、バニラ、スパイスの香り。しっかりとした骨格、凝縮した果実感、濃厚ですが、全体の味わいのバランスとして、スマートにまとまっている印象。 資料より オーナー兼醸造家ステファン ディエフ氏は醸造組合のコンサルタントとして活躍後、メドック地区サンテステフ村よりさらに北のワイン産地に小さな畑を購入したのが始まりでした。 畑は性質ごとに、再区分し、収穫も手作業で行い、2回の選別で健全な葡萄のみ使用。 木製小型タンクで発酵、フレンチオークの新樽で長期熟成。 ロバートパーカー氏が好評価を与えたことから、世界中がこのワインを求め、10年前に忽然と姿を消しましたが、今回秘蔵のワインをお譲り頂くことに成功しました。

Augustus