テイスティングクラス 一つ目はリュリーでした。 クレマン ド ブルゴーニュ発祥の地。 シャブリかと思ったけど、少し温度が上がったら樽の香りがしてきた(oﾛo)!! 若くよく熟した果実の印象 アタックはしっかり りんご、洋梨、白桃 バニラ、炒ったアーモンド、石灰 ミネラル感強い 後味に穏やかな苦味=フランス 古樽で13ヶ月も熟成してあるのだとか 新樽率5%

ぺんぺん