『No.718　唐揚げと共に』   今日、久々にからいち(カリヤカ家ご贔屓の唐揚げ専門店)の唐揚げを買って帰った。僕も妻も大好きなからいちのミックス唐揚げ。ど定番のももだって最高なのだが、ムネの唐揚げも中々いけるのである。ムネってパッサパサしがちなのに、からいちはとてもジュースィで美味なのだ。 ご飯のお供にはもちろんだが、ちょっと濃い目の白なんかと食べるのが絶品だったりするわけで。 そんな今夜の夕飯は... ・唐揚げ盛り合わせ(ムネともも) ・白菜とエノキのスープと白ごはん そんな唐揚げに合わせるのは、イタリアのカルロ・タンガネッリのアナトリーノ2017年をお供に。トレッビアーノ100%のオレンジワイン。何度か飲んだが、1番初めに飲んだ時の衝撃はやはり忘れ難いもので。 抜栓し、グラスに注ぐと濃い黄金色...オレンジというよりはやはり黄金色だ。香りの方は...というと、レモンよりはオレンジ寄りの柑橘類の香り。うっすらと桃っぽさも感じられる。そして一口...あぁ、やはりアナトリーノ独特の味わい。果実味は豊かながらも甘さに頼らず、ともすれば塩気すら感じるミネラル感。旨味たっぷりで、アフターに感じるオレンジピール的なほろ苦いニュアンス。 やっぱこれですねぇ。 思ったとおり、唐揚げにはドンピシャの相性で進む進む。妻も娘も大好きな唐揚げ、3人とも無言で食らい、各々の取り皿にどんどんよそおっていく。油断したら食いっぱぐれる。 唐揚げを頬張り、アナトリーノを飲む。あぁなんて幸せなひと時なのだろう...神様ありがとう...我が家は浄土真宗なんで仏様なんだけど。 まぁ、そんなことはどうだっていい。 それにしてもアナトリーノ、結構ボリューム感あるのに飲み疲れないのは素晴らしい。また飲みたくなってくる。まだ飲みたい気持ちを抑えて今日はおしまい。また明日飲むとしよう。 アナトリーノはやはり良い！ごちそうさまでした♬

カリヤカ・ズノリ

美味しいアヒルワイン✨ 唐揚げともバッチリですね(>∀<)

カボチャ大王

カボチャ大王さま→どうもこんばんはでございます♬コメントありがとうございますっ！ 美味しいアヒルさんは、毎年クオリティの高いワインを比較的リーズナブルな価格で提供してくれるので、とても嬉しいですね♬ 唐揚げにはバッチリでしたよ！少し重い味わいだからでしょうかねぇ。

カリヤカ・ズノリ