ドヴラー・ヴィニツェ (Dobra Vinice) チェコ共和国の小さなワイナリーですが、彼の造るワインを高く評価する人は多いそうで、マダム・ルロアにも彼の造るワインをとても褒められたそうです。孤高のビオワインの造り手。彼の造る白ワインは、チェコでもNo.1と評価する人もいます(ヒュー・ジョンソン) Creme de Vin 2014 (クレーム・ド・ヴァン 2014) ピノ・ノワール55% リースリング30% ヴェルシュ・リースリング15% 微発泡のペット・ナット ここのペット・ナット2種類飲みましたが、今まで飲んだペット・ナットの中で、トップクラスの美味しさでした。 果汁の質が良いので、泡とんでも美味しいですね。旨味が溶込んでますバランス良く。

Yury